Salvia officinalis - Orvosi zsálya 1g
ORVOSI ZSÁLYA
Az Ibériai- és a Balkán-félszigeteken, Észak-Afrikában és Dél-Európában honos cserje.
Hajtásai fehér szőrösek, hosszúkás szürkészöld, illatos levelei ráncosak, fonákjuk fehér szőrös.
Virágai fehérek, rózsaszínek, lila árnyalatúak, nyáron nyílnak. Igen régóta használt fűszer és gyógynövény.
Terebélyes, 50-70 cm magas, évelő félcserje.
Vetés: Tavasszal szabadágyba vetjük, majd a palántákat szeptember végén ültetjük állandó helyükre, 70x40 cm-es térállásban.
A második évben 10-15 cm-re visszavágjuk, hogy bokrosodjon.
Felhasználás:
A szárított leveleiből készült tea felfúvódás ellen, külsőleg borogatásként gyulladáscsökkentő hatású.
Fűszernövényként önállóan vagy más fűszerekkel együtt, halak, sajtok, tésztafélék ízesítésére alkalmazható.
Salvia officinalis - Orvosi zsálya termesztése
Fűszer- és gyógynövények szárítása, gyűjtése
