Passiflora ligularis - Édes granadilla - 5 db mag/ csomag
Természetes elterjedési területe Bolívia, Kolumbia, Panama, Peru és Venezuela. Elsősorban a nedves trópusi hegyvidékek növénye; Kolumbiában természetes és termesztett állományai mintegy 1000–3000 méteres tengerszint feletti magasságban fordulnak elő.
A legtöbb trópusi golgotavirággal ellentétben az édes granadilla kifejezetten kedveli a mérsékeltebb, hűvösebb hegyvidéki klímát. Magyarországon nagyobb dézsában, támaszték mellett, nyáron teraszon vagy kertben, télen pedig világos, fagymentes helyen nevelhető.
Gyors áttekintés
Növekedési forma
Erőteljes, örökzöld, kacsokkal kapaszkodó kúszónövény
Várható méret
Kb. 4–8 m; dézsában metszéssel kisebbre tartható
Fényigény
Nagyon világos, napos–félárnyékos hely
Ideális hőmérséklet
Kb. 18–24 °C; virágzáshoz és terméskötéshez a mérsékeltebb 18–20 °C különösen kedvező
Vízigény
Közepes–magas; a talaj legyen egyenletesen enyhén nyirkos, pangó víz nélkül
Talajigény
Humuszban gazdag, laza, levegős és jó vízáteresztő közeg
Csíráztatás
24 órás langyos vizes áztatás után kb. 5 mm mély vetés; levegős, enyhén nyirkos közeg
Csírázási idő
Általában 2–8 hét, egyes magok később is kelhetnek
Teleltetés
Világos, fagymentes helyen, ideálisan kb. 12–16 °C-on
Legnagyobb különlegessége
Látványos golgotavirágai után édes, aromás, narancssárga granadilla terméseket nevelhet
Fontos: A Passiflora ligularis nem a tartós forróságot kedvelő golgotavirágok közé tartozik. Hegyvidéki eredete miatt a mérsékeltebb nyári hőmérsékletet kedveli, és Magyarországon fagymentesen kell teleltetni.
Miért különleges?
Édes, ehető egzotikus termés – a kemény narancssárga héj alatt áttetsző, lédús, aromás terméshús található. Látványos golgotavirág – a virágok fehéres szirmait lilás-kékes, fehér és vöröses árnyalatú koronasugarak teszik különlegessé. Gyorsan növő kúszónövény – megfelelő támasztékon rövid idő alatt látványos zöldfelületet képezhet. Dézsában is nevelhető – terasz, télikert vagy világos üvegház különleges gyümölcstermő növénye lehet. Hegyvidéki trópusi faj – a rendkívüli forróság helyett a mérsékeltebb nyári hőmérsékletet kedveli.
Botanikai bemutatás A Passiflora ligularis erőteljes, kacsokkal kapaszkodó kúszónövény. Hajtásai több méter hosszúra fejlődhetnek.
Levelei nagyok, széles tojásdad–szív alakúak, általában körülbelül 8–17 cm hosszúak , felszínük sötétzöld, fonákjuk világosabb. A levélnyélen jellegzetes mirigyek találhatók.
Virágai általában 6–9 cm átmérőjűek , kedvező körülmények között még nagyobbak is lehetnek. A csészelevelek kívül zöldesek, belül fehérek, a szirmok fehérek vagy halvány rózsaszínes-fehérek. A virág közepét több sorban elhelyezkedő, kékes-lilás, fehér és vöröses-lila sávokkal díszített koronasugarak veszik körül.
Termése tojásdad vagy csaknem gömbölyű, éretten sárgás-narancssárga. A kemény, törékeny héj alatt számos sötét mag található, amelyeket áttetsző, lédús, édes és aromás terméshús vesz körül. A gyümölcs frissen fogyasztható.
A faj beporzás nélkül is képes bizonyos mértékű terméskötésre, de vizsgálatok szerint a rovarok vagy a kézi beporzás jelentősen javíthatják a terméskötést. Ez különösen fontos üvegházban vagy télikertben tartott növényeknél.
Tartása és nevelése Fényigény Az édes granadilla nagyon világos helyet igényel.
Tavasztól őszig nevelhető:
napos teraszon, világos balkonon, télikertben, üvegházban, vagy védett kerti helyen.
A reggeli és késő délutáni közvetlen napfény különösen kedvező.
A nyári, üvegen keresztül érkező erős déli napsütés túlzott felmelegedést és levélperzselést okozhat, ezért üvegházban vagy déli ablakban a legforróbb időszakban enyhe árnyékolás előnyös. Az RHS is teljes napot vagy félárnyékot javasol, üvegházi tartásnál pedig a legerősebb napsütéstől való védelmet emeli ki.
Hőmérséklet Ez az egyik legfontosabb különbség a Passiflora ligularis és számos más trópusi golgotavirág között.
A növény a trópusi Andok magasabban fekvő, hűvösebb területeiről származik.
Általános növekedéshez: kb. 18–24 °C kedvező.
Virágzáshoz és termésképzéshez: a 18–20 °C körüli hőmérséklet különösen kedvező .
Kolumbiai termesztési vizsgálatok szerint 23 °C fölött már hőstressz jelentkezhet, míg a faj kereskedelmi termesztésének optimális területein jellemzően 18–20 °C körüli hőmérséklet uralkodik.
Ezért magyarországi nyáron a tartós 30 °C feletti, tűző napsütéses hely nem ideális számára.
A növény nem fagytűrő .
Öntözés Aktív növekedés idején a földjét tartsuk egyenletesen enyhén nyirkosan , de soha ne álljon vízben.
Öntözzük akkor, amikor a közeg felső 2–3 cm-es rétege kissé megszáradt .
Tavasztól őszig: rendszeres öntözést igényel. Nagyobb melegben: naponta ellenőrizzük a talajt. Virágzás és termésfejlődés alatt: kerüljük a teljes kiszáradást. Télen: jelentősen csökkentsük az öntözés gyakoriságát. Kerülendő: tartós pangó víz.
A természetes élőhely és a termesztési tapasztalatok alapján a faj a nedves, ugyanakkor jól levegőző és jó vízelvezetésű talajt kedveli.
Páratartalom A Passiflora ligularis kedveli a mérsékelten magas páratartalmat.
Ideális lehet körülbelül 60–80% relatív páratartalom , feltéve, hogy megfelelő a légmozgás.
Túl száraz, fűtött lakásban:
barnulhatnak a levélszélek, könnyebben megjelenhet a takácsatka, lassulhat a fejlődés.
A magas páratartalom azonban ne járjon állandóan nedves levelekkel és levegőtlen környezettel.
Talaj és cserép A granadilla számára a laza, humuszban gazdag, jó vízáteresztő és levegős talaj ideális.
Ajánlott földkeverék:
2 rész jó minőségű virágföld, 1 rész kókuszrost vagy finom fenyőkéreg, 1 rész perlit, kevés érett komposzt.
A termesztési szakirodalomban többnyire enyhén savanyú–semleges, körülbelül pH 5,5–6,5 körüli talajt javasolnak.
Mindig használjunk vízelvezető nyílásokkal rendelkező cserepet .
A növény gyökérzete érzékeny a levegőtlen, tartósan átázott közegre.
Tápanyag-utánpótlás Erőteljes növekedése miatt a Passiflora ligularis rendszeres tápanyag-utánpótlást meghálál.
Márciustól szeptemberig:
2–3 hetente általános növénytáp használható, virágzás megindulásakor áttérhetünk virágzó vagy termést nevelő növények számára készült tápoldatra.
Kerüljük a túlzott nitrogénellátást, mert az nagyon erős hajtás- és levélnövekedést eredményezhet a virágzás rovására.
Télen hűvösebb teleltetés mellett ne vagy csak nagyon ritkán tápoldatozzuk.
Magvetés és csíráztatás Előkészítés A Passiflora ligularis magjai természetes csírázási nyugalmat mutathatnak , ezért csírázásuk kevésbé egyenletes, mint számos egyszerűen vethető növényé.
Kutatásokban a különböző előkezelések és az ingadozó hőmérséklet jelentősen befolyásolták a csírázási eredményeket.
Otthoni előkészítés
A magokat áztassuk kb. 24 órán keresztül langyos vízben . A vizet ne használjuk forrón. Vetés előtt hagyjuk a magokat néhány percig lecsepegni.
Haladó módszer A kemény maghéj nagyon óvatos mechanikai megkarcolása vagy megcsiszolása javíthatja a vízfelvételt és egyes vizsgálatokban növelte a csírázást.
Csak a külső maghéjat szabad enyhén megsérteni – a mag belsejéig nem szabad csiszolni.
A módszer nem kötelező.
Vetőközeg A csíráztatáshoz használjunk tiszta, levegős, jó vízáteresztő közeget.
Ajánlott keverék:
2 rész kókuszrost vagy jó minőségű palántaföld, 1 rész perlit, kevés vermikulit vagy finom szemcsés homok.
A közeg legyen enyhén nyirkos, de ne vizes .
Vetés mélysége Vetési mélység: kb. 5 mm
Magok közötti távolság: legalább 2–3 cm
Csíráztatási hőmérséklet: lehetőleg 20–30 °C között változó hőmérséklet .
A nappal melegebb, éjszaka kissé hűvösebb környezet kedvezőbb lehet, mint a teljesen állandó hőmérséklet.
Egy kontrollált vizsgálatban a 20/30 °C között váltakozó hőmérséklet , GA₃-kezeléssel kombinálva adta a legjobb eredményt.
Otthoni csíráztatáshoz azonban növényi hormon használata nem szükséges.
Csíráztatási lépések
Áztassuk a magokat körülbelül 24 órán keresztül langyos vízben. Nedvesítsük be a vetőközeget. A magokat vessük körülbelül 5 mm mélyre . Finoman tömörítsük körülöttük a közeget. A cserepet vagy vetőtálcát helyezzük mini üvegházba vagy fedjük átlátszó fedéllel. Tartsuk világos, de a kelésig közvetlen tűző naptól védett helyen. Biztosítsunk körülbelül 20–30 °C közötti nappali-éjszakai hőingadozást , ha lehetséges. Naponta rövid ideig szellőztessük a vetést. A közeg mindig enyhén nyirkos maradjon. A kelés után fokozatosan növeljük a szellőzést és a fény mennyiségét.
Várható csírázási idő Friss, megfelelően előkészített mag esetében a kelés akár 15–20 nap alatt is megkezdődhet.
Tárolt vetőmagnál azonban a csírázás lényegesen változékonyabb lehet.
Otthoni körülmények között reális várakozási idő: körülbelül 2–8 hét , de egyes magok ennél később is kelhetnek.
A vetést ezért ne dobjuk ki néhány hét után .
A csírázást jelentősen befolyásolja:
a mag frissessége, a maghéj állapota, a hőmérséklet, a hőmérséklet napi változása, a nedvesség, a vetőközeg levegőssége, valamint a mag természetes nyugalmi állapota.
Palánták kezelése A frissen kikelt Passiflora ligularis palánták kezdetben érzékenyek a túlöntözésre és a közvetlen erős napsütésre.
Kelés után fokozatosan távolítsuk el a páratartalmat tartó fedelet.
Amikor a növények már 2–4 valódi levelet fejlesztettek, külön cserepekbe ültethetők.
A fiatal növényeket fokozatosan szoktassuk:
erősebb fényhez, kültéri körülményekhez, légmozgáshoz, közvetlen napsütéshez.
Már fiatal korban érdemes kis pálcát vagy más támasztékot biztosítani, mert hamar megjelennek kapaszkodó kacsai.
Metszés, kezelés és átültetés Metszés A Passiflora ligularis gyorsan fejlődik, ezért dézsás tartásnál rendszeres alakító metszés hasznos lehet.
A fő metszést kora tavasszal , az intenzív növekedés megindulása előtt végezzük.
Eltávolíthatjuk:
a gyenge hajtásokat, a sérült részeket, a túlságosan hosszú indákat, valamint az egymást keresztező hajtásokat.
A túl erős visszavágást kerüljük.
Támaszték A faj erős kacsokkal kapaszkodik, ezért szüksége van:
rácsra, pergolára, növényfuttató hálóra, drótrendszerre, vagy stabil támrendszerre.
Nagyobb dézsában néhány év alatt jelentős méretű növénnyé válhat.
Átültetés Fiatal növényeket szükség szerint évente ültessünk át.
Az új cserép körülbelül 3–5 cm-rel legyen nagyobb átmérőjű , mint az előző.
Nagyon nagy cserépbe egyszerre ne ültessük, mert a felesleges földtömeg túl sokáig maradhat nedves.
Teleltetés A Passiflora ligularis nem magyarországi télállóságú növény , ezért szabadföldben nem teleltethető biztonságosan.
Ősszel még a fagyok előtt vigyük be.
Ideális teleltetés
világos hely, körülbelül 12–16 °C , mérsékelt öntözés, jó légmozgás, tápoldatozás nélkül vagy nagyon ritkán.
A földlabdát ne hagyjuk teljesen kiszáradni, ugyanakkor télen különösen veszélyes a túlöntözés.
A növény tartós egészségéhez nem érdemes ezt az alsó határt kihasználni; biztonságosabb 10–12 °C felett tartani.
Fontos tudnivaló A Passiflora ligularis érett termése ehető , és kifejezetten ezért is termesztett gyümölcsfaj.
A kemény héjat felnyitva a magokat körülvevő áttetsző, édes terméshús fogyasztható.
A növény ugyanakkor:
nem fagytűrő, erős támasztékot igényel, nem kedveli a pangó vizet, és a tartós, extrém nyári forróságot rosszabbul viseli, mint sok más trópusi Passiflora.
A termésképzéshez Magyarországon a megfelelő fény, hőmérséklet és sikeres beporzás egyaránt fontos.
Gyakori kérdések Nevelhető lakásban is? Igen, de csak nagyon világos helyen . Hosszú távon egy világos télikert vagy nagy ablak előtti hely kedvezőbb számára, mert gyors növekedésű kúszónövény.
Nyáron kitehető a szabadba? Igen. A fagyveszély elmúltával fokozatos szoktatás után teraszra, balkonra vagy kertbe helyezhető.
Kiültethető a kertbe? Nyárra akár nagyobb dézsával együtt is tartható a kertben, de magyarországi körülmények között nem hagyható kint télre .
Tűző napot szeret? Sok fényt igényel, de a tartós nyári hőség és az üvegen keresztül érkező déli napsütés túl erős lehet. A világos, napos–félárnyékos, szellős hely a legjobb.
Mekkora lesz? Megfelelő körülmények között hajtásai 4–8 méter hosszúságot is elérhetnek, de cserépben rendszeres metszéssel jóval kisebbre tartható.
Mikor virágozhat? Magról nevelve a virágzáshoz megfelelő fejlettség, sok fény és megfelelő hőmérséklet szükséges. Kedvező körülmények között néhány éven belül virágzó növény nevelhető, de a pontos idő a tartási körülményektől jelentősen függ.
Egyetlen növény is hozhat termést? Igen, a faj öntermékenységét vizsgálatok igazolták, azonban a kézi vagy rovarok által végzett beporzás lényegesen javíthatja a terméskötést.
Mennyi idő alatt csírázik? Friss mag akár 2–3 hét alatt kikelhet, de tárolt vetőmagnál 2–8 hét vagy ennél hosszabb idő is előfordulhat.
Kell hozzá fűtött csíráztató? Nem feltétlenül, de a megfelelő hőmérséklet biztosítását jelentősen megkönnyíti. A nappali és éjszakai hőmérséklet enyhe váltakozása kifejezetten kedvező lehet.
Jiffy tőzegkorongban csíráztatható? Igen, megfelelően levegős, nem túl nedves Jiffy korongban is csíráztatható. Fontos, hogy a korong ne álljon folyamatosan vízben.
Gyakori problémák és megoldások
Jelenség
Lehetséges ok
Megoldás
Sárguló levelek Túlöntözés, levegőtlen közeg, ritkábban tápanyaghiány.
Hagyjuk a talaj felső 2–3 cm-ét kissé megszáradni, ellenőrizzük a vízelvezetést, és használjunk laza, levegős ültetőközeget.
Barnuló levélszélek Kiszáradás, száraz levegő vagy túlzott sófelhalmozódás a talajban.
Biztosítsunk egyenletesebb vízellátást, mérsékelten magasabb páratartalmat, és időnként öblítsük át a közeget tiszta vízzel.
Levelek lankadása Vízhiány vagy tartósan túl nedves talaj miatt károsodó gyökérzet.
Ellenőrizzük a föld nedvességét. Száraz közegnél öntözzünk alaposan, átázott talajnál csökkentsük az öntözést.
Erős növekedés, de kevés virág Kevés fény vagy túl magas nitrogéntartalmú tápoldat.
Helyezzük világosabb helyre, és virágzás előtt használjunk kiegyensúlyozottabb, mérsékeltebb nitrogéntartalmú tápoldatot.
Virágbimbók lehullanak Tartós hőség, kiszáradás vagy hirtelen környezeti változás.
Tartsuk egyenletesen nyirkosan a talajt, és lehetőség szerint kerüljük a tartós 30 °C feletti forróságot.
Virágzik, de nem vagy alig terem Nem megfelelő beporzás, túl magas hőmérséklet vagy kedvezőtlen tartási körülmények.
A terméskötést kézi beporzással is segíthetjük. Virágzáskor biztosítsunk sok fényt és lehetőleg mérsékeltebb hőmérsékletet.
Lassú vagy leálló növekedés Kevés fény, túl alacsony hőmérséklet, kimerült talaj vagy gyökérprobléma.
Biztosítsunk világos helyet, megfelelő hőmérsékletet és növekedési időszakban rendszeres, mérsékelt tápanyag-utánpótlást.
Magok penészednek Túl nedves vetőközeg és elégtelen szellőzés.
A közeg csak enyhén nyirkos legyen. Naponta szellőztessük a mini üvegházat, és kerüljük a pangó vizet.
A magok nem csíráznak Természetes magnyugalom, alacsony vagy kedvezőtlen hőmérséklet, túl nedves közeg.
Tartsuk a vetést türelmesen, lehetőleg 20–30 °C közötti nappali-éjszakai hőingadozás mellett. A kelés akár több hetet is igénybe vehet.
Finom pókháló és fakuló levelek Takácsatka, különösen meleg és száraz környezetben.
Különítsük el a növényt, növeljük mérsékelten a páratartalmat, és alkalmazzunk a kártevő ellen engedélyezett növényvédelmi kezelést.
A csomag tartalma 5 db Passiflora ligularis – Édes granadilla mag
A magokat gondosan csomagolva küldjük.
A Passiflora fajok magjainál természetes jelenség az eltérő csírázási idő, ezért ugyanazon vetésből az egyes magok nem feltétlenül egyszerre kelnek ki.
A sikeres csíráztatáshoz különösen fontos:
a megfelelő hőmérséklet, a levegős vetőközeg, az egyenletes, de nem túlzott nedvesség, valamint a türelem.
Ehhez ajánljuk
Jiffy tőzegkorong mini üvegház kókuszrostos palántaföld perlit kis méretű palántanevelő cserép növényfuttató rács vagy támaszték hőmérő növénylámpa a téli időszakra
Egzotikus ízek otthon
Felhasználása – receptek édes granadillából
Az érett Passiflora ligularis termés belseje édes, aromás és kellemesen lédús. A zselés gyümölcshús frissen kanalazva is különleges, de remekül használható elegáns desszertekhez, hűsítő italokhoz és trópusi gyümölcsös fogásokhoz.
Frissítő ital
Granadilla frissítő limonádé
Üde, gyümölcsös frissítő, amelyben az édes granadilla egzotikus aromája lime-mal, jéggel és friss mentával alkot könnyed nyári italt.
Hozzávalók
4 db érett granadilla
500 ml hideg víz vagy szódavíz
2 evőkanál méz vagy nádcukor
1 lime frissen facsart leve
jégkocka ízlés szerint
friss mentalevél
Elkészítés
A granadillákat vágjuk félbe, majd kanállal emeljük ki a zselés gyümölcshúst.
Keverjük össze a lime frissen facsart levével és a mézzel.
Öntsük fel hideg vízzel vagy szódavízzel, majd óvatosan keverjük át.
Jéggel, lime-karikával és friss mentával kínáljuk.
Könnyű desszert
Granadilla-joghurtos pohárkrém
Elegáns, réteges pohárdesszert, amelyben a krémes görög joghurt, a ropogós granola és az aromás granadilla friss, harmonikus kombinációt alkot.
Hozzávalók
4 db érett granadilla
300 g görög joghurt
2 evőkanál méz
1 csomag vaníliás cukor
6 evőkanál granola vagy morzsolt keksz
friss mentalevél
Elkészítés
A görög joghurtot keverjük simára a mézzel és a vaníliás cukorral.
A granadillákat vágjuk félbe, majd kanalazzuk ki a belsejüket.
Poharakba rétegezzük a granolát, a joghurtkrémet és a granadillát.
A tetejére tegyünk friss granadillát és mentalevelet, majd hűtve tálaljuk.
Trópusi smoothie
Granadilla-mangó smoothie
Selymes, gazdag és trópusi hangulatú ital, amelyben az érett mangó krémességét a granadilla különleges aromája és frissítő karaktere egészíti ki.
Hozzávalók
3 db érett granadilla
150 g érett mangóhús
150 g natúr joghurt
150 ml narancslé
1 teáskanál méz
néhány jégkocka
Elkészítés
Kanalazzuk ki a granadillák gyümölcshúsát.
A mangót, joghurtot, narancslevet, mézet és granadillát tegyük turmixgépbe.
Turmixoljuk sűrű, krémes állagúra. Ízlés szerint néhány magot a végén is hozzáadhatunk.
Jéghidegen, mangószelettel vagy friss mentával tálaljuk.
Egzotikus desszert
Granadilla gyümölcssaláta
Színpompás, könnyű és frissítő gyümölcsdesszert, amelyben a mangó és az ananász édességét lime, menta és granadilla teszi igazán különlegessé.
Hozzávalók
3 db érett granadilla
1 kisebb érett mangó
200 g friss ananász
1 lime frissen facsart leve
1 evőkanál méz
friss mentalevél
Elkészítés
A mangót és az ananászt vágjuk egyenletes, falatnyi darabokra.
Kanalazzuk rá a granadilla lédús gyümölcshúsát.
A lime levét keverjük össze a mézzel, majd locsoljuk a gyümölcsökre.
Óvatosan forgassuk össze, friss mentával díszítsük, majd lehűtve kínáljuk.
Goldenpalm tipp: az érett granadillát érdemes közvetlenül felhasználás előtt félbevágni. A zselés, aromás, magokat körülvevő belső rész egyszerűen kikanalazható, így külön előkészítés nélkül használható italokhoz, pohárdesszertekhez vagy friss gyümölcsös fogásokhoz.
