Averrhoa carambola - Starfruit - Csillaggyümölcs - Karambola
Közismert és keresett gyümölcs hazánkban is. Kékeszöld levélkéi 10 cm hosszúak, érintésre és fényre érzékenyek, éjszakára összehajlanak. Matt piros virágai az év nagy részében nyílnak, 5 bordájú termése ehető, sárgászöld vagy narancssárga.
AVERRHOA
Kelet-ázsiai származású, a madársóskafélék (Oxalidaceae) családjának a tagja. Levelük szárnyasan összetett, a levélkék meglehetősen nagyok. Virágzatuk lila vagy piros színű, termésük ehető, 12 cm nagyságú, ötszögletű.
Termesztése:
Trópusi vagy szubtrópusi klímában könnyen termeszthetők. Meleg, védett félárnyékos tenyészhelyet biztosítsunk számára. Mivel nem fagytűrő, ezért télikertbe érdemes ültetni vagy dézsába.
Dísznövényként illetve gyümölcséért is szívesen termesztik őket.
Legjobb növekedéséhez körülbelül 20–35 °C szükséges, 18 °C alatt a növekedése jelentősen lelassul vagy leáll. A 0 °C körüli hőmérséklet már károsíthatja a fiatal leveleket, az enyhe fagy pedig a hajtásokat és a fiatal növényeket is elpusztíthatja.
Magyarországon ezért legbiztonságosabb dézsában vagy nagy cserépben tartani:
- tavasztól őszig napos, meleg balkonon, teraszon vagy kertben;
- ősszel még a tartós 10 °C alatti éjszakák előtt bevinni;
- télen világos, lehetőleg 12–18 °C-os helyen tartani;
- teleltetéskor kevesebbet öntözni, de a földlabdát nem teljesen kiszárítani.
Tavasszal csak fokozatos szoktatás után kerüljön közvetlen napfényre, mert a beltérben fejlődött levelek könnyen megéghetnek.
Fényigény
A kifejlett karambola teljes napsütésben fejlődik és terem a legjobban. Meleg, szélvédett helyet igényel, mert az állandó erős szél levélszáradást, levélhullást, hajtáskárosodást és a termések sérülését okozhatja. A fiatal magoncokat kezdetben világos, de közvetlen déli naptól védett helyen érdemes nevelni.
Talajigény
Laza szerkezetű, tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű, ugyanakkor egyenletesen nyirkosan tartható talajt kedveli. A számára kedvező talaj kémhatása enyhén savanyú vagy semleges, körülbelül pH 4,5–7,0. Lúgos talajban könnyen jelentkezhet vas-, mangán- és magnéziumhiány, amit a levelek sárgulása jelez.
Cserépben tartáshoz megfelelő keverék lehet:
- 50% jó minőségű citrus- vagy mediterrán növényföld;
- 20% érett komposzt vagy kókuszrost;
- 20% perlit vagy apró szemű habkő;
- 10% durva homok.
A cserép alján legyen több vízelvezető nyílás. Vastag, önmagában álló „drénréteg” helyett inkább az egész földkeverék legyen levegős és vízáteresztő.
Ültetés cserépbe
A magoncot először 10–12 cm-es cserépbe ültessük át. Amikor a gyökerei átszőtték a földlabdát, fokozatosan kerüljön nagyobb edénybe. Ne ültessük rögtön túl nagy dézsába, mert a sokáig nedvesen maradó talaj gyökérrothadást okozhat.
Átültetéskor a gyökérnyak maradjon az eredeti talajszinten; ne kerüljön mélyebbre, mint korábban. Az ültetés után alaposan öntözzük be, majd a következő öntözés előtt hagyjuk a talaj felső 1–2 cm-es rétegét kissé megszikkadni. A szabadföldi ültetési ajánlások is azt javasolják, hogy a földlabda teteje a környező talaj szintjével azonos vagy annál kissé magasabb legyen.
Egy termőképes, metszéssel kordában tartott példányhoz később legalább 30–50 literes, stabil dézsa ajánlott.
Öntözés
A karambola csak mérsékelten viseli a szárazságot. A tartós vízhiány levélösszecsukódást, hervadást, levélhullást, gyenge virágzást és kisebb terméseket okozhat. Ugyanakkor a pangó víz és a folyamatosan levegőtlen talaj gyökérrothadáshoz vezethet.
Tápanyagellátás
Gyors növekedéséhez rendszeres tápanyag-utánpótlás szükséges. Tavasztól nyár végéig 2–3 hetente adható hígított, mikroelemeket is tartalmazó citrus- vagy gyümölcsfa-tápoldat. A vas, mangán, cink és magnézium különösen fontos, főként kemény öntözővíz vagy magas talaj-pH mellett.
A túl sok nitrogén erős lombnövekedést idézhet elő a virágzás és termésképzés rovására, ezért nem célszerű kizárólag magas nitrogéntartalmú tápot használni.
A magvetés előkészítése és a magonc átültetése
- Készítsünk laza keveréket magvető földből és perlitből, körülbelül 2:1 arányban.
- A magokat laposan vagy enyhén ferdén helyezzük a közegbe.
- Takarjuk őket körülbelül 0,5–1 cm földdel.
- Finoman öntözzük meg, majd tartsuk a közeget egyenletesen nyirkosan.
- Helyezzük világos, meleg helyre, körülbelül 24–28 °C-ra.
- Mini üvegház vagy átlátszó fedés használható, de naponta szellőztessünk.
A túl mély vetés, a hideg talaj és a túlöntözés jelentősen növeli a rothadás kockázatát.
A csírázás után a takarást fokozatosan távolítsuk el. A magoncok kapjanak sok szórt fényt, de kezdetben ne álljanak erős déli napon. Amikor már 3–4 valódi levelük fejlődött és a gyökérzetük összetartja a földlabdát, külön cserépbe ültethetők.
A fiatal növényeket a kihelyezés előtt 7–10 napig fokozatosan szoktassuk a napfényhez: először árnyékba, majd félárnyékba, végül reggeli vagy késő délutáni napra kerüljenek. Az újonnan kiültetett vagy átültetett magoncokat rendszeresen öntözni, valamint közvetlen napsütéstől és erős széltől védeni kell.
A magról nevelt növények tulajdonságai változók lehetnek, ezért nem biztos, hogy az anyanövényhez hasonló méretű és ízű gyümölcsöt teremnek. Megbízható gyümölcsminőséghez a kereskedelmi fajtákat általában magonc alanyra oltják; magvetés főként gyűjtői neveléshez vagy alany előállításához alkalmas.
